challengest.com
Bakalárky diplomovky
Jazykovka Praha

Novinka v študentskej jedálni na Mlynoch: odteraz v menu vegánske jedlo!

Najväčšia študentská jedáleň myslí aj na študentov, ktorí sa neuspokoja s vyprážaným syrom či sladkými palacinkami. September priniesol v súvislosti s ponukou jedál veľkú novinku, ktorú ocenia najmä milovníci istého životného štýlu – vegánstva.

profilovka

 

Vegánske jedlo v jedálni na Mlynoch? Žiadny ,,bluf“, ale realita! Venza, jedna zo stravovacích zariadení pre študentov na Mlynoch, zaradila od akademického roku 2018/2019 do každodennej ponuky jedál vegánske pochúťky. Tento typ jedla ocenia nielen vegáni, ale i vegetariáni, laktózovo intolerantní študenti či tí, ktorí jednoducho chcú vo svojom jedálničku zmenu.

 

S nápadom prišla Tamara Stohlová, ktorá v Mlynskej doline nikdy nebývala. Sama je štyri roky vegánkou a predtým bola desať rokov vegetariánkou. Doplnkové štúdium na Sokratovom inštitúte ju inšpirovalo k tomu, aby navrhla Venze rozšíriť ich ,,stereotypnú“ ponuku jedál o vegánske jedlá. Venza zareagovala na netradičný nápad pozitívne. Mladá žena tak vytvorila 25 vegánskych receptov, z ktorých bude jedáleň každý deň nejaké ponúkať.

 

Vytváranie receptov nebolo vôbec ľahké, pretože sa všetky jedlá museli zmestiť do istého finančného budgetu a museli pozostávať zo surovín, ktoré mala k dispozícii štátna jedáleň. Tamara túto výzvu zvládla. Dnes si vďaka nej môžu prísť na svoje aj študenti bývajúci na Mlynoch, ktorí preferujú zeleninové jedlá. Vo vynovenom menu tak môžete nájsť vegánske jedlo, ako napríklad humus so zeleninou, ryžové rezance s arašidovou omáčkou, sladko-kyslé tofu či chutné šaláty.

 

 

Zdroj: fici.sme.sk

 

Tagged , , , , , , , , , ,

Pridaj komentár